家常菜鹹魚燉粉條如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 粉條温水泡發，洗淨。

2. 鹹魚洗淨，濾水。薑切片。

3. 熱油鍋，爆香薑片。

4. 把魚塊放入煎制，兩面微黃。

5. 下料酒，和老抽，放入適量的白糖。

6. 放入粉條，加入適量的清水。大火煮開，小火煮十分鐘左右，大火收汁。

7. 撒入雞精，擺上葱絲，薑絲，辣椒就ok了。