準備時間:
50分鐘 烹飪時間:
30分鐘淡菜湯是一味極其美味的湯,而且富有營養價值。但是不能望文生義,淡菜是貽貝曬乾後的叫法,是一種雙殼類海鮮。淡菜湯是以淡菜為主要食材製作而成,製作工藝不復雜但是淡菜的清洗比較難,但是它富含的藥用價值不乏被大家喜歡。其中就有補五臟、調經活血、對高血壓患者大有益處
主料
淡菜 :
250 輔料
鹽巴 :
2雞精 :
1生薑 :
5水 :
適量 具體步驟
1.貽貝比較難洗要用刷子刷乾淨
2.鍋裏放入適量水,加入生薑絲淡菜
3.煮開放入鹽巴雞精
4.等完全開口就好了
烹飪技巧
淡菜清洗要用刷子刷乾淨