主料
輔料
具體步驟
1.準備食材。
2.小鍋水開,先把娃娃菜,土豆片,蓮藕片,金針菇放入焯燙1分鐘後撈出。
3.接着入蝦,青口,蟹柳,木魚花焯燙1分鐘瀝乾水備用。
4.起鍋,放油,煸香紅葱頭與蒜粒。
5.下幹辣椒炒香。
6.麻辣香鍋醬入鍋炒香,注意這裏要小火,否則容易糊鍋。
7.所有焯過水的食材入鍋內翻炒。
8.最後灑上葱花就可以出鍋啦~
烹飪技巧
1.蔬菜的搭配可以隨自己家的喜好。2.麻辣香鍋醬超市裏有售,並且鹹淡味已經足夠,不用再放其他調味料。