美味的胡蘿蔔豆角炒豬心如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

豬心是特別補的一道食材，關鍵是價格還不貴，吃膩了豬肉的朋友們，可以回家做做關於豬心的美食哦。今天我準備做的就是美味的胡蘿蔔豆角炒豬心，胡蘿蔔一直有價廉物美的稱號，它獨特的香味正好能夠蓋住豬心的腥味，喜歡的朋友可以回家自己做的哦

主料

豬心 ：半個
胡蘿蔔 ：半個
荷蘭豆 ：適量

輔料

澱粉 ：少許
生抽 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：少許
姜蒜瓣 ：適量

具體步驟

1.將豬心切薄片，荷蘭豆剔乾淨，胡蘿蔔切片備用

2.豬心加入少許生抽，料酒和澱粉抓勻醃製。

3.胡蘿蔔片和荷蘭豆炒一下水後撈出

4.起油鍋，放入豬心，稍微炒一下盛出來

5.另起油鍋，炒香姜蒜後，放入荷蘭豆和胡蘿蔔一起大火快炒

6.加少許鹽和生抽調味

7.再放入炒過的豬心，一起翻炒均勻。倒入少許水澱粉勾芡，待湯汁收幹即可

8.成品