主料
輔料
具體步驟
1.蛋黃、油、牛奶打發至中泡,加入楓糖和鹽攪勻。
2.加入低粉拌勻。
3.蛋白加糖打發至拉起出現短彎尖。
4.加入1/3蛋白至麪糊中拌勻,再和其餘蛋白拌勻。
5.倒入模中150度烤45分鐘。
烹飪技巧
無