營養的糖醋排骨如何做簡單又美味
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準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
肋排 :
800 輔料
油 :
適量米醋 :
適量鹽 :
適量生抽 :
適量 澱粉 :
適量葱 :
適量白糖 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1.排骨蒸20分鐘
2.給排骨拍上澱粉
3.攪勻加葱姜醃製
4.入鍋燒油炸制
5.表面幹鬆備用
6.調製糖醋及澱粉加入生抽
7.熬製糖醋汁到濃稠
8.加入排骨翻炒出鍋
烹飪技巧
排骨不要焯水用蒸鍋比較保持營養