主料
輔料
具體步驟
1.生菜洗好。
2.蒜頭拍碎,再切成蒜末。
3.熱鍋,化豬油。待油燒至七八層,在冒清煙了
4.倒入生菜,大火快速炒。
5.待葉子變綠,軟了,再放適量鹽。
6.翻炒片刻,加入生抽。
7.裝盤OK。
烹飪技巧
火大,豬油。不用放水。