這一道清淡的大葱炒豆腐啊是一種比較受歡迎的菜食呢,這樣的大葱炒豆腐是一種非常的好吃的豆腐之一,本身豆腐就有着自己的香味然後在這樣的大葱的翻炒中就會覺得,豆腐中又包含着葱香味,這樣的做法是不是兩全其美呢,趕緊試試吧。
主料
老豆腐 :200輔料
鹽 :適量具體步驟
1.姜切絲、蒜切片、葱切大斜段。
2.豆腐切成長方塊。
3.鍋置火上加入色拉油。油温8成熱時放入薑絲蒜片炸香。
4.並放入豆腐煎至四面金黃。
5.豆腐煎黃後放入葱段翻勻。
6.接着放入醋。
7.放入白糖。
8.放入鹽翻炒均勻即可出鍋。
1、煎豆腐時要小火併且翻動時動作要輕,不要把豆腐翻爛了。