主料
輔料
具體步驟
1.雞蛋、香葱準備好
2.香葱切成均勻的段
3.雞蛋打在碗中
4.加入少許的鹽和料酒打散
5.熱鍋放油,煎炒雞蛋
6.雞蛋煎好後,撥拉大鍋的一邊,放入香葱
7.放入適量的鹽
8.快速翻炒
9.出鍋了
烹飪技巧
雞蛋液中加入少許的料酒雞蛋鬆軟嫩。大火快速翻炒。不用再放入味精了。