主料
輔料
具體步驟
1. 土豆放入蒸籠裏蒸,胡蘿蔔,香菇切成丁。
2. 土豆蒸熟後晾涼,壓成泥(可以用攪拌機,用保險膜套着壓其實更方便。)。
3. 少少的水(土豆泥蒸完也帶了水的)中加入少量生粉和鹽,充分攪拌
4. 捏成丸子型。入鍋蒸20分鐘左右出鍋。
烹飪技巧
非油炸,健康。。而且放了香菇,就算沒放味精也很鮮。