對於喜歡吃毛蚶的人來説,做一份菠菜拌毛蚶真是在合適不過了!不僅毛蚶是一種很營養,對人體很有好處的食物而且裏面的菠菜對人體很有好處,尤其是菠菜油很好的治療貧血的作用!這一份簡單的菠菜拌毛蚶可是一點都不簡單哦!對身體有那麼多好處,做起來也不花費時間的一道菜,值得動手試試哦!
主料
菠菜 :250輔料
蒜 :適量具體步驟
蒜切成末備用。
碗中加入青芥辣,調入壽司醬油,醋和耗油,攪拌均勻備用
買來的毛蚶洗乾淨後,放入沸水中煮至開口,肉肉變熟
取出剝殼後,把肉肉裏面髒的東西去掉,再洗乾淨備用
菠菜摘洗乾淨後,放入清水中浸泡十分鐘,去除殘餘的農藥
鍋加水煮沸,下入菠菜焯熟。
鍋加水煮沸,下入菠菜焯熟。
把菠菜,毛蚶和所有調料放入盆中,拌勻即可裝盤。
喜歡吃辣的還可以加入適量的乾紅辣椒。