準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘好吃的炒紅乳牛肝菌是用紅乳牛肝菌以及青菜和鹽等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,紅乳牛肝菌是一種在日常生活中經常能夠吃到的食材,味道非常的鮮美可口,口感軟糯,青菜中有非常豐富的營養成分維生素,葷素搭配合理。
主料
紅乳牛肝菌 :
50 青菜 :
150 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
泡好的牛肝菌再度清洗乾淨,青菜洗淨,備上牛高湯
青菜焯水
炒好的青菜撈出晾涼和牛肝菌一起備用
鍋中少許油炒香薑末
下入牛肝菌翻炒半分鐘,炒出香味
倒入牛高湯加鹽
中小火燉3--5分鐘
湯汁基本收干時放入青菜,同時加少量的生抽提鮮
加少許水澱粉勾薄芡翻炒均勻即可