準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
核桃 :
適量香草粉 :
5 牛奶 :
10ML 雞蛋 :
2個 低筋
麪粉 :
140 松仁 :
適量 輔料
無鹽黃油 :
100糖 :
40酵母粉 :
5 具體步驟
1. 無鹽黃油至室温軟化,加糖打至發白
2. 雞蛋打散,加入牛奶,和勻
3. 將混和好的蛋液分4-5次加進打好的黃油中,邊加邊攪,注意不要讓油水分離
4. 將所有的粉類過篩,分三次加入步驟3中,邊加邊攪拌均勻
5. 核桃碾碎,松仁炒熟
6. 將3/4的松仁和核桃加入步驟4中,拌勻
7. 將攪好的麪糊裝入馬芬杯中,裝六七分滿即可,表面上再撒上剩下的松仁和核桃
8. 烤箱預熱,上下火170度烤20-25分鐘即可。