美味可口的家常韭菜餅如何做簡單又美味

韭菜，是個好東西。可惜我不會享受。但是我還是要介紹這道家常韭菜餅。這算是一道粗糧了，食材只有小麥麪粉，雞蛋和韭菜的美味可口的家常韭菜餅，真的是零添加，無污染，非常健康，不僅老人愛吃，小朋友也愛不釋手呢。雖然製作工序有些多，也都是比較簡單的，只要你用心，沒有什麼事情做不到，對吧。

主料

輔料

具體步驟

1.向麪粉中加適量的水活成柔軟的麪糰，分成四個小劑子，醒發十分鐘

2.將韭菜餡兒切好，加適量的鹽、五香粉拌勻

3.拿出一個小劑子擀成薄的大圓皮

4.取適量的韭菜餡放到餅皮上攤平

5.將雞蛋磕一個小洞，用一根筷子攪打幾下，然後撒在餡兒上

6.雞蛋一定要攪打均勻

7.取一張新的餅皮小心的蓋住全部的餡兒

8.使勁按壓邊緣處，使結合處緊實

9.鏊子中加適量的油加熱，待鏊子熱後將菜餅放入其中

10.一面金黃後翻面繼續

11.好了，做好的菜餅切開即可開吃嘍！

烹飪技巧

1、韭菜與生雞蛋結合據説很養胃哦，所以雞蛋不可缺少。