今天推出的這道菜又是一道美味可口的家常菜了!並且呢,今天的這道家常菜的色彩十分的漂亮,營養也是十分的豐富,有葷有素的存在,有足夠的熱量,也不會過於的多。色香味俱全,值得大家去做一做,我想如果邀請朋友,同事品嚐的話,他們也會喜歡是。
主料
青蒜 :100輔料
油 :適量具體步驟
準備好食材:青蒜葉、莖分離,葉切成寸段,莖斜切成寸段。
大火燒鍋煮水,水開後,下白木耳焯水1分鐘。
將白木耳盛出,瀝乾水分,備用。
大火燒鍋至6分熱,改中火,下少許花生油,再下五花肉,煸炒至微焦和煸出部分油脂。
開最大火,沿鍋邊濺入料酒炒勻,再加頭抽,翻炒均勻。
下蒜莖,將它翻炒至軟。
再下白木耳炒勻。如果鍋温過高,可濺入適量的開水控制鍋温。
再下青蒜葉翻炒幾下,下鹽、雞精和白糖調味,炒勻後,即可出鍋。
無