美味的煎餅盒子如何做簡單又美味

一提到煎餅盒子，你是不是馬上會被這道特色小吃饞得流口水？今天我們來學習這款美味的煎餅盒子，這道特色小吃由煎餅、韭菜、雞蛋作為主材；豆油、鹽、肉等作為輔材，就可以做出一道散發着韭菜鮮香與雞蛋的濃香、口感香脆的美味的煎餅盒子啦。

主料

輔料

具體步驟

1.提到肉餡了那就先説如何炒吧，鍋內加少許油，肉餡放進去，加入醬油，鹽，花椒粉炒熟即可。雞蛋加少許鹽炒熟。

2.韭菜洗淨，切小段（0.5-0.8CM長短就可以 ），切好的韭菜要先放些油在裏面拌勻，這是為了防止在拌餡的時候出水，那樣即不好包也不好吃了。然後再把這些餡料放在一起拌勻就可以包了，因為肉，雞蛋都是有鹹味的餡裏就不要再加調料了。

3.之前我們需要先買一些煎餅，超市有賣的那種，早市也有一定要找一些看着乾淨衞生的。 把圓型的煎餅分成兩半，每個就取二分這一做皮就可以了。放入餡包成長方型的煎餅盒子，放入煎鍋裏小火煎（少許油煎就可以），一定要小火，不然很容易糊，而裏面還沒熟。煎好的盒子包邊好酥脆哦，太好吃了，我覺得比用面做的盒子好吃還容易，不用和麪了。試試吧！