三元蒸餃如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 麪粉和水揉成稍微硬一點的麪糰。醒2個小時

2. 搓成長條狀

3. 切成小劑子

4. 壓成小圓餅

5. 暫時不用的放在保鮮盒裏存着防止乾裂

6. 擀成厚薄均勻的圓形餃子皮

7. 放一團餡料在中間（餡料根據個人喜好而定。我用的香菇肉餡）

8. 如圖捏合三邊

9. 再如圖兩兩捏合

10. 全部捏好以後就大致成型

11. 在每一個環上捏出一個小尖

12. 中間擺上胡蘿蔔，香菇和香菜碎。沸水蒸5分鐘

烹飪技巧

是按四喜蒸餃少一個孔做出來的。不知道該怎麼給它起名字。既然有三元四喜五福。那麼。就叫它三元餃吧~