家常菜總是少不了家人及家鄉的味道,哪怕是國內大陸的地域黑,遇上中華美食那還是一家人啊!今天我們就來講講蒜薹炒土豆的做法,説起來也沒什麼大不了的,菜系的難易度也是初級的,所以新手也可以完完全全的駕馭,要是想讓菜系有着自己家鄉的味道,那就加點自己家的獨特佩服吧。
主料
蒜薹 :1小把輔料
食用油 :適量具體步驟
蒜薹掐頭去掉尾部老稈,洗淨切段
土豆削皮,切成條
炒鍋熱油,下土豆條
不要着急翻土豆條,讓土豆條煎炸至微微焦黃,然後翻一下,讓土豆條每個面都儘量煎一下,將土豆煎熟
放入蒜薹,翻炒,至蒜薹熟
加入少許鹽和雞精即可
鹽要比平時少些,不然會鹹