福字麪包是一道香甜美味還非常有營養的一道美食小甜點,現在的小朋友都很喜歡吃零食,但是很多家長都很擔心外面的零食都添加了許多的的食品添加劑,很多家庭如果有條件都可以自己製作一些甜點,小麪包給家裏的小朋友自己製作的小麪包。
主料
高筋麪粉 :170輔料
巧克力 :少許具體步驟
將主料中的所有材料放入麪包桶內,隨便選擇一個麪包程序,進行和麪發酵程序
發酵到兩倍大,取出揉去氣泡,靜置餳面半小時
分成大小相當的若干劑子
揉成若干小球,進行二次發酵二十分鐘後,表面刷蛋液,烤箱中層,上下火150度烤15分鐘左右
取出稍晾涼,取上色較深的兩個
剪下一半,放在小麪包上,用刻刀劃出輪廓
揭開油紙,用刻刀小心剝去麪包皮
同理,將右邊的圖案也這樣處理
用隔水融化的巧克力,勾出邊線