自制辣熗春韭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 韭菜洗淨切段，葱薑蒜洗淨去皮，切碎備用。

2. 鍋中燒水，沸騰後倒入春韭段，焯燙1分鐘後撈出，瀝乾水分。

3. 將醋，糖，鹽，雞精，倒入一個小碗，攪拌均勻。

4. 炒鍋中倒少許油，放入花椒，加熱至7成熱，倒入葱薑蒜末炒香後，淋入糖醋汁，放入韭菜段，煸炒1分鐘即可。