![易做的燉脊椎骨怎麼做好吃又簡單]( "易做的燉脊椎骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
脊椎骨 ：
兩斤 輔料
鹽 ：
5十三香 ：
5薑片 ：
5片 紅曲米 ：
5葱 ：
1根料酒 ：
10蠔油 ：
10食用油 ：
5 具體步驟
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1.脊椎骨泡出血水
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2.放蠔油,料酒,十三香
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3.攪均勻醃一個小時
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4.底油,煸薑片同脊椎骨
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5.準備一根葱
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6.準備紅曲米
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7.倒入適量水,放葱同紅曲米,大火燒開轉小火燉
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8.還剩一些湯,關火,別盛出來,燜十五分鐘以上
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9.泡過湯,這樣更入味
烹飪技巧
1脊椎骨要泡出血水2骨頭要醃製3大火燒開轉小火燉一個半小時
千里飄香谷
