主料
輔料
具體步驟
1.藕洗淨削皮
2.藕切片,葱切絲,肉切條
3.鍋中燒開水
4.罩藕,大約5分鐘
5.撈出,過冷水
6.瀝乾水,備用
7.熱油,炒肉
8.放入葱絲
9.放入鹽,十三香,味極鮮
10.加入藕片
11.翻炒2-3分鐘,加入雞精,關火
12.出鍋,喜歡吃辣椒的親可以加點辣椒,味道更好。
烹飪技巧
無