![自制玫瑰蝦球怎麼做好吃又簡單]( "自制玫瑰蝦球怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞蛋 ：
2個雞脯肉 ：
100鮮蝦 ：
100肥膘 ：
100 輔料
麪包糠 ：
適量 胡椒粉 ：
適量葱 ：
適量玫瑰花瓣 ：
適量料酒 ：
適量雞精 ：
適量 姜 ：
適量香油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![自制玫瑰蝦球怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制玫瑰蝦球怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.雞脯肉、肥膘剁成茸，鮮蝦去殼，玫瑰花瓣用5%鹽水浸泡10分鐘，葱姜製成葱姜水
![自制玫瑰蝦球怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自制玫瑰蝦球怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.雞肉茸加鮮蝦粒、玫瑰花瓣、蛋清、調料，攪打上勁
![自制玫瑰蝦球怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自制玫瑰蝦球怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.製成丸子
![自制玫瑰蝦球怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自制玫瑰蝦球怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.裹麪包糠
![自制玫瑰蝦球怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自制玫瑰蝦球怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.温油炸金黃
![自制玫瑰蝦球怎麼做好吃又簡單 第7張]( "自制玫瑰蝦球怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.好了，沾椒鹽或者辣醬油食用
烹飪技巧
玫瑰花瓣要用5%的淡鹽水浸泡消毒。制蝦茸是一定要攪打上勁。油炸時用5成熱（120--140攝氏度）的温油。
千里飄香谷
