準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘幹煎海鮎魚是用海鮎魚作主要材料製作而成的,海鮎魚由於長期生活在海中,所含營養豐富,魚肉中的蛋白質極其豐富,對人體非常有益,長期使用魚肉對身體很好,魚肉的鮮香讓人聞起來就胃口大開,可以在享受海鮎魚帶來的美味的同時自己動手做做。
主料
海鮎魚 :
250 輔料
油 :
15ml鹽 :
適量 具體步驟
海鮎魚去除內臟洗淨,放入少許鹽
將雞蛋打成蛋液。
把蝦皮加入到蛋液中並倒入料酒。
將切好的苦瓜導入沸水中焯一下。
燒鍋倒油燒熱,加入蝦皮蛋液翻炒成塊。
合入焯好的苦瓜翻炒一下。
加入適量的鹽,翻炒均勻。
煎至一面金黃時翻面煎另一面,煎好即可出鍋