抹茶馬蹄糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 第一步：（1）用兩碗水把糖燒開至溶解，放進半小勺鹽。（2）把椰漿打開倒進盤子裏，放半小勺鹽。

2. 第二步：用兩碗水把馬蹄粉調稀釋，一邊放水一邊搞拌，直到變成糊狀。

3. 第三步：（1）把抹茶粉放進溶解後的糖水裏搞拌，直到均勻。

4. 第三步：（2）然後再把（第二步）開好的馬蹄粉糊漿其中一半（一碗）倒進糖水裏，邊倒邊搞拌至均勻，再把餘下的另一半放進椰漿裏，同樣的搞拌均勻。

5. 兩種調好的粉，分別是抹茶的和椰漿的，一切材料準備就緒就開始蒸啦！

6. 第四步：用蒸鍋把半鍋水燒開，蒸盤上抹一小點油，把一碗椰漿粉倒進盤子裏鋪平放進蒸鍋裏蒸兩分鐘（注意：必須要鍋裏的水燒開了才能放進去），然後再倒一碗糖粉水進去鋪平再燒兩分鐘，如此重複着，直至把所有的粉都倒進去了，最後的一層就要蒸5分鐘。

7. 蒸好後的糕拿出來放涼，大概需要半個鍾或更長一點時間，就可以切開吃了

8. 美味的抹茶馬蹄糕就完成了。

9. 大家可以開動啦！有沒有流口水的感覺？哈哈！

烹飪技巧

加鹽是為了吃後不口酸，放涼後吃是為了口感更好！