主料
輔料
具體步驟
1. 準備白菜,木耳,白菜要手撕更入味
2. 海帶洗淨切斷
3. 豆腐切塊
4. 粉條泡好切斷備用
5. 葱薑蒜爆鍋,加味極鮮,放入豬蹄大腸爆炒,添水。
6. 添水放入豆腐,粉條,海帶水不要太多沒過菜即可。
7. 水開後放入白菜,繼續燉7、8分鐘,最後調味放鹽味精香菜出鍋。
8. 一碗熱氣騰騰的一鍋燉出過了!
烹飪技巧
胡椒粉和醋最後放,酸辣口,特別下飯。大白菜最好不要炒,等到開鍋後放,有點兒涮火鍋的味道,菜的營養也不丟失。