青紅木瓜肉片湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豬肉洗淨、切片後，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾備用。

2. 青木瓜與紅木瓜均去皮及籽、切小塊，葱洗淨、切成葱花備用。

3. 將水倒入鍋中燒開，放入作法1燙好的豬肉片、薑片、作法2的木瓜塊、米酒及鹽，以大火煮開後轉小火煮約20分鐘，盛入碗中後趁熱撒上葱花、淋上香油即可。