![金針炒蒜苗怎麼做好吃又簡單]( "金針炒蒜苗怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
蒜苗 ：
4根綠豆芽 ：
150g金針菇 ：
200g紅菜椒 ：
1/4個（約洋葱 ：
1/4個（約20g）薑末 ：
1茶匙（5g）生抽 ：
適量芝麻香油 ：
1茶匙（5ml）鹽 ：
1/2茶匙（2g）油 ：
1湯匙（ 輔料
具體步驟
1. 蒜苗去掉根部老硬的部分，清洗乾淨，切成3cm長的段。綠豆芽去尾洗淨。金針菇去掉根部，清洗乾淨。紅菜椒切成細絲。洋葱切成碎末。
2. 中火燒熱炒鍋中的油至六成熱，放入洋葱末和薑末，稍微翻炒，出香味後，將切好的蒜苗段和金針菇放入炒鍋中，調入生抽，翻炒至金針菇變軟。
3. 放入綠豆芽和紅菜椒絲，翻炒兩下，加入鹽和芝麻香油調味即可。
千里飄香谷
