主料
輔料
具體步驟
1. 嫩扁豆洗淨切絲,紅椒切絲。
2. 豬肉切絲,葱姜切末。
3. 炒鍋放油燒熱,先放葱薑末煸炒出香味後,將肉絲放入翻炒,然後放入辣椒絲
4. 出香味把扁豆倒入,大火炒至熟,再放紅椒絲略微翻炒,最後放味精調味出鍋即可
烹飪技巧
扁豆一定要炒熟,否則可能會食物中毒哦。