美味的祕製海鮮醬如何做簡單又美味

祕製海鮮醬作為一道祕製美食，所需要的食材多種在多樣，主要為農家醬、海鮮醬、沙茶醬、鮮蝦泥、牛肉泥、雞蛋、腰果。可謂是搭配豐富多彩，鮮蝦泥採用新鮮蝦肉製作而成，口感細膩，肉質鮮美。牛肉泥營養價值豐富，搭配上鮮蝦泥以及雞蛋、腰果。還多多種醬料，美味可口。

主料

輔料

具體步驟

準備蝦泥和牛肉泥，放葱姜料酒以及蠔油醃製15分鐘

李錦記的叉燒醬和海鮮醬

自制農家醬

腰果壓成碎

起鍋，放油，將雞蛋攪勻後炒好，剁碎；起鍋，放花生油和芝麻油，放鹽好的蝦泥和牛肉泥，翻炒，將泥剁成碎粒，放農家醬，放海鮮醬和沙茶醬，翻炒，放雞蛋碎、腰果碎，放小半碗水，小火熬五分鐘，澱粉勾芡出

澱粉勾芡

可加老乾媽變成香辣版，也可原味。