桃膠銀耳羹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將桃膠放入清水中浸泡20小時至軟漲.

2.體積大概能漲大約10倍。

3.再掰成小塊。

4.將桃膠、銀耳、杞子、冰糖放入碗裏。

5.加入清水，加蓋，高壓鍋隔水燉25分鐘。

6.燉好了，可以用趁熱吃，也可以放冰箱冷凍來吃哦

烹飪技巧

桃膠儘量買品質好點的，不然，泡好後要小心洗淨雜質，我本身買的是頂級桃膠，所以沒有什麼雜質的。