鮮美香煎蓮藕豬肉餅如何做簡單又美味

香煎蓮藕豬肉餅是很鮮美可口的一道菜，製作過程稍稍有些複雜，但做出來的餅味道很好，蓮藕富含維生素和澱粉，用來做餅是不錯的材料，營養價值也很高，加上胡蘿蔔和洋葱增添風味和色彩，顯得好吃又好看，蓮藕清爽甜脆，可以不用剁得太細，豐富口感。

主料

輔料

具體步驟

將豬肉洗淨剁成肉末。

將蓮藕、胡蘿蔔、洋葱剁碎。

將肉末、胡蘿蔔碎、洋葱碎和麪粉中倒入盆中攪拌均勻。

加適量的鹽和一勺牛油果油。

加適量的玉米澱粉拌勻。

電餅鐺放入適量的油加熱，取適量的餡料放入電餅鐺內，按成小餅狀煎制

煎至一面呈金黃色時翻面，在煎另一面，待兩面都呈面金黃時即可出鍋。

成品盛入盤中，開始享用吧！

烹飪技巧

1、如果吃雞蛋不過敏，加入雞蛋煎出來的餅，味道會更好。2、如果是給寶寶吃，最好少用其他調味料。