準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
毛豆 :
500 輔料
鹽 :
適量 姜 :
5片 八角 :
2個香葉 :
4片小葱頭 :
適量 具體步驟
1.準備原料。(好多泥沙)
2.將毛豆摘下。(也可以把頭尾用剪刀剪去)
3.清洗乾淨,好多泥土,要多洗幾遍。
4.準備香葉、薑片、小葱段、八角。(八角用刀拍一下,容易出味)
5.將洗淨的毛豆放鍋裏,加入適量的清水。
6.再加入香葉、薑片、小葱段、八角。
7.再加入適量的鹽,鹽要放多點,才夠鹹。
8.大火煮開轉小火煮15分鐘關火,燜5分鐘即可。
烹飪技巧
無