茄香土豆絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把土豆去皮，切絲，邊切邊用冷水浸泡土豆絲，可以讓土豆脆，而且女孩子吃不會長肥。

2. 如果想配點青椒或者紅椒都可以，在這裏，我搭配了胡蘿蔔，因為家裏就有這個。

3. 切大蒜，生薑，大葱切段。

4. 熱油鍋，放入大蒜，生薑，大葱段爆香。

5. 放入土豆絲，翻炒，然後加入番茄醬，鹽，醋。

6. 煸炒即可。