準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
小麥
麪粉 :
50 紅薯 :
1個 輔料
油 :
適量黑芝麻 :
適量 具體步驟
1.紅薯洗乾淨
2.切開容易蒸熟
3.放入蒸鍋蒸30分鐘
4.蒸熟後把紅薯的皮撕掉
5.然後用勺子壓成紅薯泥
6.把紅薯泥倒入大的盆裏,然後加入適量的麪粉,因為我不喜歡吃太甜所以沒有加糖,喜歡吃甜一點可以在這一步加入糖不用加水的,因為紅薯蒸後有很多的水份的
7.揉到麪糰不粘手就可以了
8.取一小團做成圓餅
9.把麪糰上粘點黑芝麻
10.鍋燒熱放入少量的油
11.把做好的餅團平輔在鍋裏,小火慢慢煎
12.煎至一面微黃就煎另一面,兩面都煎好就可以出鍋了
13.煎好後等放涼一點再吃,以免燙到嘴巴
烹飪技巧
無