口感好的手撕包菜如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
包菜 :
300 輔料
陳醋 :
適量鹽 :
適量蒜蓉 :
15油 :
適量 花椒 :
10幹
辣椒 :
10 具體步驟
1.包菜洗淨撕成小片。
2.大蒜切碎,幹辣椒切段。
3.熱鍋涼油。
4.下花椒爆香後撈出花椒。
5.再下蒜蓉,幹辣椒爆香。
6.放包菜。
7.翻炒至包菜變軟。
8.放鹽,雞精繼續翻炒。
9.下陳醋兜勻即可出鍋。
烹飪技巧
如果太乾,可以噴點水。