主料
輔料
具體步驟
1.白菜半棵
2.切絲,洗淨
3.葱少許,辣椒四粒
4.鍋熱,加油,油熱,放入辣椒和葱花,爆香
5.放入白菜絲,翻炒
6.白菜微變色,放入鹽,翻炒,再放入醋,翻炒,稍軟,入色,出鍋
烹飪技巧
1、醋一定要用北京米醋2、如果不喜歡辣可以不放,味道也不錯.3、也可適當加入醬油.