主料
輔料
具體步驟
1.肉切片備用
2.葱花備用
3.白菜洗淨切絲備用
4.油熱後放入肉翻炒
5.加入葱花和適量的花椒麪翻炒
6.加入白菜絲翻炒
7.加入適量的水
8.加入鹽、大料、和紅辣椒
9.凍豆腐備用
10.開鍋後放入凍豆腐
11.開鍋後即可
烹飪技巧
炒白菜的時候多炒一會將白菜炒出水分,然後加入適量的水燉。