午餐不知道吃什麼的?不如來一盤茶樹菇粉條燉雞吧,味道鮮美,好吃不膩。粉條爽滑勁道,雞肉肉質鮮嫩,讓你吃過後對此味道久久不能忘懷,刻在心裏,揮之不去。還在等什麼呢!快來跟我一起做,保證味道不會讓你們失望的
主料
雞 :半隻輔料
料酒 :一勺詳細步驟:
第一步
雞肉洗淨切塊,加薑片下鍋焯水
第二步
茶樹菇跑發
第三步
然後撈出雞肉放鍋裏
第四步
加料酒,老抽,醬油,冰糖,鹽炒一下,加茶樹菇,水
第五步
大火燒開然後轉小火
第六步
準備川粉
第七步
放入鍋中
第八步
加麪皮
第九步
中火煮至收汁即可
第十步
裝碗撒葱花,開吃
烹飪技巧:
雞肉加薑片下鍋焯水去除腥味