主料
輔料
具體步驟
1. 大米冷水泡後瀝乾水,倒入開水中,大火煮;
2. 鱈魚切小片備用;
3. 大火將大米煮沸後倒入鱈魚片,轉小火慢慢熬煮;
4. 胡蘿蔔切碎備用;
5. 鍋中滴入幾滴檸檬汁,去除鱈魚的腥味;
6. 粥快煮好時倒入胡蘿蔔絲,用勺子順時針攪拌;
7. 出鍋前可依據個人口味撒入少許鹽。