準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
新鮮
水果(青檸檬為例 :
適量 輔料
糖 :
水果1倍 具體步驟
1. 水果洗淨晾乾。這是做到一半才想起來拍照,示意圖,示意圖,明白就行了。
2. 用洗淨的無水無油的刀和板將水果切片。
3. 容器同樣要求無水無油哦。一層水果一層糖,擺滿瓶子的80%左右即可,留出水果發酵的空間。
4. 以吻封緘。嘿,以糖封口。最上面一層一定要是糖,以確保酵素的品質哦。
5. 水果裏面的汁水滲出來,糖漸漸溶解,它們發生着奇妙的變化。一般要經過三個月才會成就一份好的酵素哦。耐心等待ing.