準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
牛肉 :
220 芹菜 :
500 輔料
香油 :
適量鹽 :
適量 白砂糖 :
適量 胡椒粉 :
適量 醬油 :
適量 小葱 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
將牛肉切成小塊。
放到絞肉機打成小粒。
切一些生薑和葱。
將絞碎的牛肉和葱姜放進大一點的容器中,並加入鹽、糖、醬油、胡椒。
攪拌均,再倒入適量的香油拌均。
接下來將芹菜切碎。
也放入容器中,根據需要加鹽調味。
全部攪拌均即可。
瞧瞧,做了水煎包。
烹飪技巧
1.調料全部放進肉餡裏拌好,再與菜拌均。2.在包之前才將芹菜與肉拌均,否則易出水。3.想放辣椒、味精或其它調料品可以自由選擇,個人口味較淡。