好吃的蒸雞蛋糕如何做簡單又美味

蒸雞蛋糕，是一個很休閒很美味的食品，喜歡它的人羣可真是多的去了，非常適合宅在家嘴饞的小仙女們食用噢。它的做法非常簡單，只要家中有烤箱就能完成哦，廢話不多説，就由小編帶領各位小仙女們行動起來吧。

主料

輔料

具體步驟

1.準備兩個雞蛋

2.打入碗中

3.用筷子大概打散

4.加入相當於兩倍雞蛋的水

5.加少許鹽，徹底攪拌均勻

6.用濾網將泡泡過濾掉

7.用保鮮膜蓋上蛋液，扎幾個孔，把碗放入已經燒開的鍋裏，中小火蒸15分鐘，鍋不要蓋嚴，留一點點縫隙

8.出鍋了

9.根據自己口味添加調料，我加了一點香油和醋

10.再看看裏面，好Q的，相當美味

烹飪技巧

1、水一定不要太涼，也不要用熱水，要感覺不是太涼的温水

2、水量用雞蛋殼量會方便又準確

3、用濾網多過濾幾次，消除泡泡很有效

4、一定要等水開後，調成中小火，再將容器放入鍋中蒸

5、鍋留條縫

6、配料根據自己口味，放點葱花會更好看