主料
輔料
具體步驟
1.準備好買來的毛豆。
2.清洗乾淨後,放入容器中備用。
3.煮鍋中加入適量清水,下入洗好的毛豆。
4.加入花椒粉和八角,繼續煮,水沸後煮三分鐘左右。
5.關火後撈出瀝乾水分,趁熱加入適量的食鹽。
6.拌勻後,再醃一個小時以上。
7.盛入盤中即可食用。
烹飪技巧
如果喜歡吃辣的,還可以在煮的時候加入適量的乾紅辣椒。