主料
輔料
具體步驟
1.豆腐切塊。
2.辣椒適量。
3.燒油倒進切好的豆腐。
4.加鹽煎片刻。
5.翻動。
6.調入醬油炒勻。
7.放進辣椒炒勻。
8.將辣椒煮熟。
9.放進香菜和味精炒勻即可出鍋。
烹飪技巧
紅燒豆腐要多放油,將豆腐先煎入味。