DIY炒米粉如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
米粉 :
50 雞蛋 :
1個 火腿腸 :
1根 輔料
油 :
適量味精 :
適量 胡
蘿蔔 :
10鹽 :
適量 玉米 :
10生抽 :
適量 具體步驟
1.準備食材。
2.將米粉泡開入水中20分鐘。
3.玉米掰粒。
4.胡蘿蔔切塊。
5.火腿腸切粒。
6.雞蛋打入碗中,加味精,魚露攪拌。
7.玉米胡蘿蔔粒入水中焯熟撈出。
8.鍋燒熱下油,下入雞蛋液,翻炒。
9.下入米粉翻炒。
10.加點水繼續炒。
11.下入胡蘿蔔玉米粒翻炒。
12.下入火腿腸翻炒。
13.下入味精。
14.下入生抽。
15.出鍋。
烹飪技巧
用開水泡米粉,能縮短浸泡的時間。