好吃的南瓜豆腐卷,不僅做法簡單,吃起來也非常好味道。將南瓜搗成泥,搭配上其他配料,蒸制而成的南瓜豆腐卷,有南瓜的清香甘甜,又有豆腐的嫩滑可口。有韌性的豆腐卷卷皮皮薄面香,是一種不可取代的美食麪點。也可以根據自己的口味添加醬料,口味豐富。
主料
南瓜 :適量輔料
花椒面 :適量具體步驟
1.南瓜擦絲,放少量鹽醃一下
2.把豆腐切成小塊
3.南瓜攥一下把多餘的水去掉,切碎,和豆腐混合
4.撒上花椒麪,和鹽,放些油,拌勻
5.面揉好醒20分鐘
6.把面分成幾小塊,擀成餅,把南瓜豆腐均勻的鋪在上面
7.疊起來
8.完成後,入鍋蒸20分鐘左右
9.出鍋,蘸點蒜泥醋,味道更好哦??
1、南瓜餡裏放花椒是很配的,就算不吃花椒的人也會喜歡上。