準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
烏梅 :
20粒幹山楂: :
適量甘草: :
適量無核紅棗: :
10個冰糖: :
200g紅糖: :
20g水: :
4000g 輔料
具體步驟
1. 將烏梅、幹山楂片、紅棗和甘草放入小碗中,用流動水沖洗乾淨。
2. 在湯鍋中加入水,再放入烏梅、、紅棗、甘草和幹山楂片,再將冰糖和紅糖放入湯鍋中,不斷攪拌,直至糖徹底融化等到大火燒沸後裝入保温桶內,等上30分鐘或是再長一些時間就可以喝了。(如果是用普通砂鍋就要在煮沸後轉小火繼續煮制30分鐘)