![營養的鮑魚撈飯的做法怎麼做好吃又簡單]( "營養的鮑魚撈飯的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
50分鐘主料
小鮑魚 ：
四個 輔料
米飯 ：
一碗 西蘭花 胡蘿蔔 玉米油 ：
各少許 生抽
蠔油 ：
各一勺老湯 ：
適量 具體步驟
準備食材，米飯要提前蒸好
鮑魚去殼去內臟，用牙刷將四周黑色的物質儘量洗刷乾淨，切花刀備用。
胡蘿蔔焯熟
西蘭花焯熟，過涼水
再準備適量老湯（我用的牛肉湯）。
鮑魚上鍋蒸熟，水開後三分鐘就可以，別蒸老了。
將米飯、胡蘿蔔、西蘭花和鮑魚都擺放整齊。
炒鍋放少許玉米油，放入生抽和蠔油，倒入老湯。
煮開就可以熄火了
倒入盤中。
烹飪技巧
老湯可以用水代替，生抽和蠔油裏面的鹽分已經夠用，就不要再加鹽了。
千里飄香谷
