主料
輔料
具體步驟
1. 高筍切片灼水
2. 肉切片加鹽.味精.花椒.料酒.澱粉拌均
3. 油燒熱姜.蒜放鍋炒香,倒肉炒熟,加老抽起鍋
4. 倒高筍加鹽.味精翻炒,倒先前炒好的肉進鍋翻炒,灑上葱花起鍋裝盤
烹飪技巧
下飯下酒都好